सीप

सीप वैज्ञानिक वर्गीकरण

राज्य

पशु

संघ

मोलस्का

कक्षा

पटलक्लोमी

गण

Ostreoida

परिवार

Ostreidae

वैज्ञानिक नाम

Ostreidae

सीप संरक्षण स्थिति:

सीप स्थान:

सीप मज़ा तथ्य:

सीप के तथ्य

शिकार

शैवाल और अन्य खाद्य कण

समूह व्यवहार

• कालोनी

मजेदार तथ्य

उनके शरीर पर सबकी निगाहें हैं

अनुमानित जनसंख्या का आकार

अनजान

सबसे बड़ी धमकी

केकड़े, समुद्री पक्षी, मनुष्य, स्टारफिश

सबसे अधिक विशिष्ट सुविधा

गोले

परियोजना पूरी होने की अवधि

7-10 दिन

पानी का प्रकार

• नुनखरा

वास

चट्टान और चट्टानी किनारे

परभक्षी

केकड़े, समुद्री पक्षी, मनुष्य, स्टारफिश

आहार

omnivore

औसत कूड़े का आकार

1000000

पसंदीदा खाना

शैवाल और अन्य खाद्य कण

प्रकार

समुद्री जीव

साधारण नाम

सीप

प्रजाति की संख्या

200

स्थान

दुनिया भर

नारा

एक घंटे में 10 लीटर पानी की प्रक्रिया कर सकते हैं!

सीप शारीरिक विशेषताएं

रंग

• धूसर
• सफेद
• चांदी

त्वचा प्रकार

खोल

जीवनकाल

20 साल कैद में

वजन

50 ग्राम (मध्यम आकार की सीप)

लंबाई

62 से 64 मि.मी.

सीप बड़ी संख्या में नमक-पानी वाले बाइवॉल मोलस्क का एक परिवार बनाते हैं।

ये समुद्री जीव अक्सर खारे आवास में पाए जाते हैं। वे आकार में बहुत अनियमित हैं और कुछ के वाल्व अत्यधिक शांत हैं। वे फाइलम मोलस्का से संबंधित हैं।

सीप शैवाल और अन्य खाद्य कणों को खाते हैं जो आमतौर पर उनके गलफड़ों के लिए खींचे जाते हैं। वे गर्म पानी में प्रसारण स्पॉन के माध्यम से प्रजनन करने के लिए जाने जाते हैं और अपने लिंग को बदलने में भी सक्षम हैं। प्रत्येक सीप अपने जीवन काल में कम से कम एक मोती बनाने में सक्षम है।

अतुल्य सीप तथ्य!

• पानी को फ़िल्टर कर सकते हैं:ये समुद्री जानवर प्रति घंटे 1.3 गैलन पानी तक छान सकते हैं।
• प्राचीन प्राणी: सीपों को हजारों सालों से इंसानों द्वारा इस्तेमाल और खिलाया जाता रहा है।
• बहुत सी आँखें: कस्तूरी उनके शरीर पर सब कुछ है। ये आँखें उन्हें अपने शिकारियों से बचने में मदद करती हैं।
• शैल-छिपने: इन जीवों को खतरे के खतरे में अपने खोल में छिपाने के लिए जाना जाता है। गोले फिर उन्हें बचाने के लिए कसकर बंद कर देते हैं।
• कोई केंद्रीय तंत्रिका तंत्र नहीं: इन जानवरों में केंद्रीय तंत्रिका तंत्र नहीं होता है। इसलिए, वे मनुष्यों की तरह दर्द महसूस नहीं कर सकते।

सीप वर्गीकरण और वैज्ञानिक नाम

इन जानवरों द्वारा जाना वैज्ञानिक नाम Ostreidae और वर्ग Bivalvia और उपवर्ग Pteriomorphia के हैं। वे राज्य Animalia और Phylum Mollusca के हैं।

वैज्ञानिक नाम ओस्ट्रिडा दो शब्दों का एक संयोजन है - ओस्ट्रिया और प्रत्यय -इडे। प्रत्यय समुद्र के जीवन में काफी सामान्य है, प्राचीन ग्रीक शब्द isदोस से 'उपस्थिति' या 'समानता' के लिए आता है। इस मामले में, प्रत्यय ऑस्टर ('ओस्ट्रिया') के लिए लैटिन शब्द को संदर्भित करता है।

ओस्ट्रिया 'ग्रीक' शब्द से प्राचीन ग्रीक भाषा की भविष्यवाणी करने के लिए आगे पीछे जाता है, जिसका अर्थ है 'हड्डी।' नाम संभवतः विशिष्ट आकार के खोल का संदर्भ है।

सीप की प्रजाति

दुनिया भर में सीपों की लगभग 200 प्रजातियां हैं। सीप एक बाइवलेव मोलस्क का एक बड़ा परिवार बनाते हैं। संयुक्त राज्य में, केवल पांच प्रजातियां हैं जो आम तौर पर उपभोक्ताओं को भोजन के रूप में बेची जाती हैं। उन प्रजातियों में प्रशांत -, अटलांटिक -, कुमामोटो -, ओलंपिया सीप और यूरोपीय फ्लैट शामिल हैं।

कई प्रजातियां अपने लिंग को किसी बिंदु पर बदल सकती हैं। जबकि कुछ केवल एक या दो बार लिंग को बदल सकते हैं, इस प्रक्रिया को कई बार दोहराया जा सकता है।

सीप की उपस्थिति

कई सीप अंडाकार और / या नाशपाती के आकार के गोले के साथ आकार में अनियमित हैं। गोले आमतौर पर सफेद-भूरे रंग के होते हैं और खोल के अंदर आमतौर पर सफेद होते हैं।

इन जानवरों को बहुत मजबूत जोड़नेवाला मांसपेशियों के लिए जाना जाता है जो उन्हें खतरे को महसूस करने पर उनके अंदर छिपे हुए गोले को बंद करने में मदद करते हैं। वे आमतौर पर 62 से 64 मिमी लंबे होते हैं और एक मध्यम सीप आमतौर पर लगभग 50 ग्राम वजन का होता है।

सीप वितरण, जनसंख्या और निवास स्थान

ये समुद्री जीव आमतौर पर अमेरिका के तटों पर खारे और खारे पानी में पाए जाते हैं। वे आमतौर पर समूहों में मौजूद होते हैं और अक्सर गोले, चट्टानों या किसी अन्य कठोर सतह पर पाए जाते हैं।

समूह अक्सर एक साथ फ्यूज करते हैं और अंततः रॉक रीफ बनाते हैं जो अंततः कई अन्य समुद्री जानवरों के लिए एक निवास स्थान बन जाते हैं।
दुनिया भर में उनकी आबादी की कुल संख्या ज्ञात नहीं है। हालांकि, दुनिया भर के जल निकायों में बड़ी संख्या में बिलेव मोलस्क मौजूद हैं और इन समुद्री जीवों को अभी तक खतरा या खतरा नहीं है।

कस्तूरी शिकारियों और शिकार करते हैं

लगभग सभी अन्य जीवित जानवरों की तरह, वे भी पर्यावरणीय खाद्य श्रृंखला का एक अभिन्न अंग हैं और अन्य प्राणियों द्वारा खाया जाता है। सीप के मुख्य शिकारियों में प्रोटीन, और अन्य पोषक तत्वों की मात्रा के कारण केकड़े, स्टारफ़िश, मनुष्य और समुद्री पक्षी शामिल हैं, जो उन्हें प्रदान करते हैं।

सभी शिकारी अपने मांस के लिए इन प्राणियों के पीछे नहीं जाते हैं। उदाहरण के लिए, बोरिंग स्पंज, जानवर को मारने और अपने घर के लिए इसे लेने के लिए खोल में घुसपैठ करेगा। सीप फ़्लैटवॉर्म (a.k.a. oyster leech) युवा सीपों के बाद जाएंगे, जब वे खाएंगे, शेल में चुपके से। फ्लैटवर्म मांस खाने के बाद, वे अपने अंडों की सुरक्षा के लिए शेल का उपयोग करते हैं।

इस बीच, इन समुद्री जीवों को अन्य जानवरों को खिलाने के लिए नहीं जाना जाता है और आमतौर पर शैवाल और अन्य खाद्य कणों को खाने के लिए जाना जाता है क्योंकि पानी उन पर बरसता है।

सीप प्रजनन और जीवन काल

इन जानवरों को प्रसारण स्पॉनिंग का उपयोग कर प्रजनन करने के लिए जाना जाता है जिसका अर्थ है कि मादा और नर अंडे और शुक्राणुओं को गर्म पानी में छोड़ते हैं, जो कि वे हैच करते हैं। लाइव ऑयस्टर जारी होने से पहले गर्भधारण की अवधि लगभग 7 से 10 दिनों तक रहती है।

कैद में रहते हुए, इन जानवरों के लिए सामान्य जीवनकाल 20 साल है, लेकिन उचित देखभाल की आवश्यकता है। उन्हें वर्तमान में लुप्तप्राय नहीं माना जाता है, लेकिन जंगल में उनके जीवनकाल पर बहुत अधिक प्रभाव इन जानवरों के मछली पकड़ने से पड़ता है।

मछली पकड़ने और खाना पकाने के लिए सीप

सीप बहुत अच्छी तरह पकड़ी और पकायी जा सकती है। वास्तव में, वे दुनिया भर में व्यापक रूप से खाए जाते हैं। हालांकि, अगर ठीक से पकाया नहीं जाता है, तो वे आपको बीमार बना सकते हैं। इन्हें अच्छे से पकाने से अनावश्यक बैक्टीरिया मर जाते हैं और संक्रमण का खतरा भी खत्म हो जाता है। अगर ठीक से तैयार किया जाता है, तो ये जानवर अ उत्कृष्ट स्रोत प्रोटीन और विटामिन के।

प्रजाति के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है क्योंकि सभी के पास अलग-अलग स्वाद और उन्हें तैयार करने के तरीके हैं। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में पूर्वी सीप प्रशांत कस्तूरी की तुलना में बहुत अधिक नमकीन हैं, लेकिन बाद में एक जटिल तालू के लिए अधिक दिलकश स्वाद है।

सीप एक अविश्वसनीय रूप से लचीली डिश हैं क्योंकि इन्हें स्टीम्ड, पैन-सियर, पॉच्ड, स्मोक्ड, फ्राइड या लगभग किसी भी तरह से तैयार किया जा सकता है। उन्हें बेक भी किया जा सकता है। सबसे दिलचस्प बात, उनका स्वाद उन्हें दो के लिए एक रोमांटिक डिनर के लिए एक उत्कृष्ट कामोद्दीपक बना सकता है।

कुछ शाकाहारी खाने के साथ ही सीप खाना पसंद करेंगे। हालांकि यह एक जीवित चीज है, सीप में केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कमी होती है। इन तंत्रिका अंत के बिना, वे दर्द का अनुभव नहीं कर सकते हैं और वे हिलते नहीं हैं।