monkfish

Monkfish वैज्ञानिक वर्गीकरण

राज्य
पशु
संघ
कोर्डेटा
कक्षा
ऐक्टिनोप्टरिजियाए
गण
Lophiiformes
परिवार
Lophiidae
जाति
Lophius

Monkfish मज़ा तथ्य:

गरीब आदमी का लाबस्टर!

मोनकफ़िश तथ्य

शिकार
क्रस्टेशियंस, मछली, समुद्री पक्षी, ऊदबिलाव
मुख्य प्रेय
मछली
मजेदार तथ्य
गरीब आदमी का लाबस्टर!
सबसे बड़ी धमकी
overfishing
सबसे अधिक विशिष्ट सुविधा
शिकार को आकर्षित करने के लिए बड़ा मुँह और अनोखा 'लालच'
दुसरे नाम)
हंस, अंगारे, मछली पकड़ने मेंढक, लोटे
पानी का प्रकार
  • नमक
औसत स्पॉन आकार
एक अरब
वास
महासागर के। आम तौर पर 20 से 1,000 मीटर की गहराई पर पाया जाता है।
परभक्षी
शार्क, स्वोर्डफ़िश, बड़ी स्केट प्रजातियाँ
आहार
मांसभक्षी
प्रजाति की संख्या
7
नारा
जिसे 'गरीब आदमी का लॉबस्टर' कहा जाता है।

मॉन्कफ़िश भौतिक लक्षण

रंग
  • भूरा
त्वचा प्रकार
केश
जीवनकाल
विभिन्न प्रजातियां 10 से 30 वर्ष तक रहती हैं
वजन
एंगलर का वजन 127 पाउंड तक हो सकता है!
लंबाई
78 इंच तक

Monkfish जीनस का हिस्सा हैंLophiusऔर अटलांटिक महासागर के तटों पर पाए जाते हैं और में भी एशिया ।



यूरोपीय खाना पकाने में लंबे समय से लोकप्रिय भोजन प्रधान है, संयुक्त राज्य अमेरिका और जापान जैसे अन्य क्षेत्रों में भिक्षुओं की लोकप्रियता बढ़ी है। इसका मीठा, अभी तक दृढ़ मांस 'के रूप में वर्णित किया गया है गरीब आदमी का पालना । ' Monkfish को 'निरंतर प्रबंधित' के रूप में मूल्यांकित किया जाता है संयुक्त राज्य अमेरिका , लेकिन आबादी दुनिया के अन्य क्षेत्रों में खतरों का सामना करती है।



Monkfish में से एक सबसे अधिक हैअसामान्यमें दिखाई देते हैं जानवरों का साम्राज्य , लेकिन क्रूर शिकारियों हैं! वे समुद्र के तल पर लेट गए और घात मछली को एक एंटीना की ओर आकर्षित किया जो चारा के रूप में उपयोग किया जाता है। एक बार जब मछली पास आ जाती है, तो मॉन्कफ़िश जल्दी से हमला करती है और मछली को निगल सकती है जो लगभग अपना ही आकार है!

मोनकफ़िश तथ्य

  • भिक्षुओं के लिए एक मछली: यह माना जाता है कि भिक्षु मछली पकड़ने के बाजारों में जाते थे और किसी भी अप्रयुक्त मछली के लिए पूछते थे। जैसा कि मोनफिश के पास हैअनाकर्षकदेखो और अक्सर उपोत्पाद के रूप में पकड़े जाते थे, मछुआरे चर्च को खाने के लिए अपनी मोनफिश देते थे।
  • समुद्र के तल पर छिपा हुआ: अन्य नीचे रहने वाले शिकारियों की तरह, monkfish चुपके पर निर्भर करता है। यह समुद्र तल के नीचे के साथ मिश्रित होता है और फिर जल्दी से शिकार से गुजरता है जो पास से गुजरता है। Monkfish भी अपने रंग को बेहतर छलावरण में ढाल सकती है और अपने परिवेश के साथ मिश्रण कर सकती है!
  • एक निरंतर प्रबंधित मत्स्य पालन:एनओएए ने एक 'निरंतर प्रबंधित' मत्स्यपालन के रूप में मोनोक्फ़िश को चुना और 2018 में प्रजातियों के लिए अपना कोटा बढ़ाया। 2020 के माध्यम से, संघीय सरकार ने वार्षिक रूप से पकड़े गए 33.8 मिलियन पाउंड मोनफिश की सीमा निर्धारित की।
  • 'गरीब आदमी की झींगा मछली:'मोनफिश के स्वाद की तुलना झींगा मछली से की गई है, लेकिन अक्सर इसकी मात्रा कुछ अंश होती है। इसने भिक्षुओं को 'गरीब आदमी का झींगा मछली' कहा है। मछली दुनिया भर के कई देशों में एक नाजुकता है, जिसमें शामिल हैं जापान।
  • मछली से अधिक शिकार करने वाले कुशल शिकारी:Monkfish समुद्र के तल पर लेट जाती है और घात लगाकर शिकार करती है। एक बेहद चौड़े मुंह के साथ, आवक का सामना करने वाले दांत जो जाल का शिकार करते हैं, और एक विस्तार योग्य पेट, वे लगभग जितने बड़े होते हैं, मछली खा सकते हैं! लेकिन वैज्ञानिकों ने मोनफिश के पेट के अंदर मछली की तुलना में बहुत अधिक खोज की है। उन्हें समुद्री पक्षी भी मिले, बतख , और भीऊदबिलाव।

Monkfish वैज्ञानिक नाम और वर्गीकरण

वैज्ञानिक नाम अमेरिका के अटलांटिक तट पर पाई जाने वाली मोनफिश हैलोफियस अमेरिकन।



Monkfish आदेश Lophiiformes या anglerfish के भाग हैं। आदेश में 5 उप-सीमाएं, 17 परिवार, 65 पीढ़ी और 300 प्रजातियां (एस्चमेयर) हैं। जीनसLophiusसमान दिखने वाली सात प्रजातियां हैं जो दुनिया भर में फैली हुई हैं। जबकि इन सभी प्रजातियों को कभी-कभी these मोनफिश ’के रूप में जाना जाता है, अन्य सामान्य नामों में गोफिश, फिशिंग मेंढक, समुद्री-शैतान, अंगारे, सभी मुंह, मठाधीश और लोटे शामिल हैं।

मोनकफ़िश प्रजाति

Monkfish दुनिया भर में पाई जा सकती है, लेकिन जीनियस में सात अलग-अलग प्रजातियां हैंLophius।मोनफिश की प्रजातियां हैं:

  • अमेरिकी एंगलर (लोफियस अमेरिकन)
  • ब्लैकबेल्ड एंगलर (लोफियस ब्यूडगासा)
  • डेविल एंगलरफ़िश (लोफियस वोमरिनस)
  • पीला हंसलोफियस लिटुलोन)
  • ब्लैकफिन हंसलोफियस जठरांत्र)
  • शॉर्टस्पिन अफ्रीकी एंगलर (लोपियस वैसिली)

मोनफिश की प्रत्येक प्रजाति नीचे वर्णित है।



भूगोलवैज्ञानिक नामसामान्य नामविवरण
अमेरिका से दूर और कनाडा अटलांटिक प्रांतलोफियस अमेरिकनअमेरिकी एंगलर, गोलकीफ़0 से 800 मीटर की गहराई पर रहता है। अधिकतम लंबाई 47.2 इंच (120 सेमी) और वजन 49.8 पाउंड (22.6 किलोग्राम) है।
का तट मोरक्को भूमध्य और उत्तरी सागर मेंलोफियस ब्यूडगासाब्लैकबेल्ड एंगलर1,000 मीटर से अधिक गहराई पर खोज की गई। अधिकतम लंबाई पर लगभग 39 इंच (100 सेमी) तक पहुंचता है।
से नामीबिया दक्षिण अफ्रीका की हिंद महासागर सीमा तकलोफियस वोमरिनस डेविल एंगलरफ़िशज्यादातर 150 से 400 मीटर की गहराई पर पाया जाता है, जो डेविल एंगलरफिश माना जाता है धमकी के पास IUCN द्वारा।
सेनेगल से अफ्रीका के तट अंगोला लोपियस वैसिलीशॉर्टस्पिन अफ्रीकी एंगलरअधिकतम लंबाई 31.6 इंच (80.3 सेमी) है।
ब्लैकबेल्ड एंगलर की तुलना में यूरोप के चारों ओर अधिक नोक-झोंक के साथ पानी फैल गयालोफियस पिसिटसियसकांटेबाज़भिक्षुओं की सबसे बड़ी प्रजाति 78.7 इंच (200 सेमी) तक पहुंचती है और इसका वजन 127 पाउंड (57.7 किलोग्राम) तक होता है।
जापान और कोरिया को चीन की तटरेखालोफियस लिटुलोनपीले रंग का हंसिया560 मीटर की गहराई तक पहुँचता है। नमूने पांच फीट (150 सेमी) की लंबाई तक पहुंच गए हैं। जापान में एक लोकप्रिय हाई-एंड डिश।
ज्यादातर कैरीबियन पानी में पाया जाता है ब्राज़िल लोफियस जठरांत्रब्लैकफिन हंसआमतौर पर 180 मीटर की गहराई पर पाया जाता है, लेकिन 700 तक पहुंच सकता है। अधिकतम लंबाई लगभग दो फीट (60 सेमी)।

Monkfish सूरत

Monkfish के पास एक बहुत ही अनोखी उपस्थिति है। बेहद चौड़े मुंह और चपटा शरीर रखने के कारण, एंगलरफिश ऑर्डर के एक सदस्य के रूप में, मॉन्कफ़िश विकसित हुई है, ताकि उनके पृष्ठीय पंखों पर 'lures' के रूप में रीढ़ हो।

Monkfish इस रीढ़ को किसी भी दिशा में स्थानांतरित कर सकती है, और शीर्ष पर एक छोटा मांसल टुकड़ा एक ऐसे क्षेत्र में शिकार को स्थानांतरित करने में मदद करता है जहां वे जल्दी से हड़ताल कर सकते हैं। ये नीचे की ओर रहने वाली मछलियाँ भूरे रंग की होती हैं, लेकिन इसमें मलबे होते हैं जो उन्हें समुद्र के तल के साथ मिश्रण करने में मदद करते हैं।

मोन्फिश की प्रजातियां विभिन्न आकारों में विकसित होती हैं, जिसमें एंगलर 127 पाउंड और 78.8 इंच तक पहुंच जाता है। अधिक समशीतोष्ण क्षेत्रों में प्रजातियां, जैसे कि ब्लैकफिन हंस, छोटे होते हैं और लंबाई में लगभग दो फीट के अधिकतम आकार तक पहुंचते हैं।

समुद्री तट पर एक भिक्षु

Monkfish वितरण, जनसंख्या और निवास स्थान

महाद्वीपीय महाद्वीपीय समतल पर पाए जाते हैं, आमतौर पर 20 से 1,000 मीटर के बीच के पानी में। Monkfish की प्रजातियाँ उत्तर और दक्षिण अमेरिका, यूरोप, अफ्रीका के अटलांटिक तट और अटलांटिक से चीन से लेकर प्रशांत तक, दोनों के अटलांटिक तटों से पाई जा सकती हैं।

एनओएए का सबसे हालिया मूल्यांकन मोनफिश (अमेरिकी एंगलर) बायोमास का लगभग 197,280 मीट्रिक टन है। प्रजातियों को इस प्रकार वर्गीकृत किया गया हैअतिउत्साहित नहींऔर कोटा वास्तव में मोनफिश की अधिक मछली पकड़ने को प्रोत्साहित करने के लिए उठाया गया है क्योंकि इसकी मछली का प्रबंधन लगातार किया गया है। हालांकि, शैतान एंगलरफ़िश - जो के तट से दूर रहता है दक्षिण अफ्रीका और नामीबिया को IUCN द्वारा निकटवर्ती खतरे के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

Monkfish महासागरों की बोतलों पर रेत और तलछट में रहती है। पूरे वर्ष के दौरान उनके निवास स्थान बदल जाएंगे क्योंकि वे स्पॉन की ओर पलायन करते हैं और नए खाद्य स्रोत ढूंढते हैं। हालांकि पूर्वोत्तर संयुक्त राज्य अमेरिका में मोनफिश अत्यधिक मूल्यवान मछली हैं, फिर भी उनके प्रवासी पैटर्न के बारे में बहुत कम जानकारी है। ए 2018 का सर्वेक्षण गर्म पानी के तापमान से बचने के लिए गर्मी के दौरान गहरे पानी में जाने के लिए परिकल्पित monkfish।

मॉन्कफ़िश प्रिडेटर्स एंड प्री

अन्य नीचे रहने वाली मछलियों के समान समुद्र तल के पास बिछाकर मोनफिश शिकार करती है मछली हालाँकि, एंगलरफ़िश में एक अद्वितीय अनुकूलन है: उनके सिर के ऊपर एक एंटीना जो मछली को आकर्षित करने के लिए ले जाया गया है, जो इस 'चारा' के लिए तैयार हैं। यह तकनीक मोनफिश को अविश्वसनीय रूप से कम ऊर्जा का उपयोग करने की अनुमति देती है क्योंकि यह बस शिकार के आने का इंतजार करती है। एक बार शिकार के पास होने के बाद, मोनोक्फिश बिजली की तेज गति के साथ हमला करता है और एक विस्तृत मुंह होता है जो इसे बड़ी मछली प्रजातियों को पकड़ने की अनुमति देता है। इसका पेट भी बड़े शिकार को समायोजित करने के लिए फैल सकता है जो 50 पाउंड वजन से अधिक हो सकता है!

भिक्षु का प्राथमिक शिकार उम्र के साथ बदलता है। लार्वा के रूप में वे प्लवक खाते हैं, जबकि किशोर क्रस्टेशियंस और छोटे पर फ़ीड करते हैं मछली । एक बार पूरी तरह से विकसित हो जाने के बाद, मोनफिश मुख्य रूप से बड़ी मछलियों को खिलाती है। हालांकि, समुद्री पक्षी और यहां तक ​​कि मोनफिश की खोज की गई है समुद्री ऊदबिलाव उनके पेट में!

हालांकि मॉन्कफिश बड़े होते हैं, लेकिन वे कुछ शिकारियों का सामना करते हैं शार्क और भी स्केट मछली अवसर मिलने पर मोनफिश का शिकार करेगा।

Monkfish पाक कला और मत्स्य पालन

Monkfish संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप दोनों में एक महत्वपूर्ण मत्स्य है। जबकि प्रजातियों का सीमित मनोरंजन मछली पकड़ने के लिए है, सरकारी एजेंसियां ​​कोटा का प्रबंधन करती हैं। हाल के वर्षों में, मछुआरों को और अधिक प्रजातियों को पकड़ने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए मोनफिश के लिए अमेरिका की सीमा बढ़ा दी गई है, क्योंकि इसके शेयरों को अच्छी तरह से प्रबंधित किया गया है। मछली को ट्रॉलिंग और गिलनेट गियर दोनों के माध्यम से पकड़ा जाता है।

मॉन्कफ़िश लंबे समय से फ्रांसीसी व्यंजनों में एक प्रधान रहा है, लेकिन अमेरिका में इसकी लोकप्रियता बढ़ी है। जबकि मोनफिश के बड़े सिर होते हैं, इसकी पूंछ (और यकृत) जो खाद्य और मछली बाजारों में बेची जाती है। मोनफिश पर पूंछ आम तौर पर एक से चार पाउंड घने मांस के बीच होती है, जिसमें हड्डियों की कमी होती है।

गरीब आदमी का लॉबस्टर

मोनफिश के मांस की तुलना अक्सर लॉबस्टर से की जाती है क्योंकि इसमें थोड़ा मीठा चरित्र और एक समान फर्म बनावट होती है। हालांकि, मोनफिश अक्सर लॉबस्टर की तुलना में बहुत कम खर्च करती है। पूर्वोत्तर मछली बाजारों में, मोनफिश पूंछ अक्सर लॉबस्टर के लिए $ 7 ​​प्रति पाउंड बनाम $ 10 या अधिक खर्च करेगी। इसने भिक्षुओं को 'गरीब आदमी का झींगा मछली' कहा है।

लॉबस्टर को बदलने के लिए कई व्यंजनों ने मोनोक्फिश के लिए कॉल किया। पकवान आम तौर पर बेक किया जाता है और फिर मक्खन और नींबू जैसी सामग्री को पकवान में अतिरिक्त स्वाद प्रदान करने के लिए जोड़ा जाता है।

Monkfish अनुकूलन योग्य है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के सूप और अन्य तैयारियों में भी किया जाता है।

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