फ़्लॉन्डर

फ़्लाउंडर वैज्ञानिक वर्गीकरण

राज्य

पशु

संघ

कोर्डेटा

कक्षा

ऐक्टिनोप्टरिजियाए

गण

Pleuronectiformes

परिवार

Paralichthyidae

जाति

Paralichthys

वैज्ञानिक नाम

Paralichthys

फ़ाउंडर संरक्षण स्थिति:

फ़्लॉन्डर स्थान:

फ़ाउंडर फ़न फ़ैक्टर:

फ्लुंडर तथ्य

शिकार

चिंराट, केकड़े, और अन्य मछली

समूह व्यवहार

• अकेला

मजेदार तथ्य

शिकार करने के लिए ज़मींदार ज़मीन पर बिना रुके झूठ बोलता है!

अनुमानित जनसंख्या का आकार

शायद कुछ 30 मिलियन

सबसे बड़ी धमकी

overfishing

सबसे अधिक विशिष्ट सुविधा

समतल शरीर

दुसरे नाम)

चपटा मछली

परियोजना पूरी होने की अवधि

कुछ सप्ताह

पानी का प्रकार

• नमक

इष्टतम पीएच स्तर

6.5 - 8.0

वास

डॉक, पुलों या भित्तियों के पास तटीय जल

परभक्षी

शार्क, ईल और मानव

आहार

मांसभक्षी

पसंदीदा खाना

छोटी मछली

प्रकार

मछली

साधारण नाम

फ़्लॉन्डर

नारा

अटलांटिक और प्रशांत में एक फ्लैट मछली मिली!

ज्वलंत भौतिक लक्षण

रंग

• भूरा
• नीला
• सफेद
• इसलिए
• हरा
• संतरा

त्वचा प्रकार

तराजू

जीवनकाल

औसतन तीन से 10 साल

वजन

22 पाउंड तक

लंबाई

37 इंच तक

अपने उल्लेखनीय रूप से पतले शरीर के साथ, फ़्लॉन्डर वास्तव में फ्लैटफ़िश के नाम तक रहता है।

रेतीले समुद्र या समुद्र के किनारे लगभग गतिहीन होने के कारण, फूलदार धैर्यपूर्वक स्वादिष्ट भोजन की प्रतीक्षा करता है ताकि वह भोजन कर सके। इसकी संपूर्ण जीवनशैली और शारीरिक बनावट नीचे-निवास स्थान के आसपास उन्मुख हैं। यह विकासवादी सरलता का एक अविश्वसनीय प्रदर्शन है। लेकिन एक व्यंजन के रूप में इसकी लोकप्रियता के कारण, फ़्लाउंडर की कुछ प्रजातियों को आबादी में कमी का खतरा है।

5 अतुल्य ज्वलंत तथ्य!

• नीचे रहने वाले समुद्री जानवर के प्रकारों के लिए तकनीकी शब्द एक डिमेरल मछली है।

• Flounders की कुछ प्रजातियों के उपनाम हैं गिरगिट पर्यावरण के साथ सम्मिश्रण के रूप में रंगों को बदलने की उनकी क्षमता के कारण समुद्र।

• फ्लाउंडर वास्तव में जन्म के समय एक विशिष्ट मछली जैसा दिखता है। अपने जीवन में कुछ हफ़्ते, यह एक फ्लैटफ़िश में बदलने के लिए गहरा मेटामोर्फोसिस से गुजरता है।

• फ़्लाउंडर संभवतः 50 मिलियन वर्ष पहले विकसित हुआ था। उस समय की अवधि के एक जीवाश्म से पता चलता है कि फ्लैटफिश की कुछ प्रजातियां पहले ही सिर के शीर्ष पर एक आंख विकसित कर चुकी थीं।

• एक व्यंजन के रूप में, फ़्लॉन्डर को आमतौर पर ब्रूल्ड या ग्रील्ड किया जाता है।

फ़्लाउंडर वैज्ञानिक नाम

फ़ाउंडर शब्द सही नहीं है वैज्ञानिक नाम । इससे अक्सर लोगों में काफी भ्रम पैदा हो जाता है। इसके बजाय, यह फ़्लैटफ़िश की कई अलग-अलग प्रजातियों को संदर्भित करता है जो चार अलग-अलग परिवारों का हिस्सा हैं: Achiropsettidae, Pleuronectidae, Paralichthyidae, और Bothidae। इन सभी परिवारों को प्लीयूरोनेक्टिफॉर्म के क्रम में वर्गीकृत किया गया है। हालांकि, इस आदेश का प्रत्येक सदस्य एक शराबी नहीं है, क्योंकि इसमें डैब्स, ब्रिल्स, तलवों और अन्य शामिल हैं। इन प्राणियों के साथ-साथ रे-फ़िनडेड मछली के वर्ग से संबंधित है जिसे एक्टिनोप्ट्रीजी कहा जाता है।

फ़्लॉन्डर प्रजाति

फ़्लॉन्डर को आम तौर पर दाएं-आंखों और बाएं आंखों के परिवारों में विभाजित किया जाता है। प्लीयूरोनेक्टिदे के दाहिने आंख वाले परिवार में लगभग 100 विभिन्न प्रजातियां हैं। बोथिडा और पैरालिचिडिडे के बाएं आंखों के परिवारों में लगभग 240 प्रजातियां हैं। चौथे परिवार, Achiropsettidae, इसमें केवल कुछ प्रजातियां हैं। यहाँ आम फलावर प्रजाति के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

• यूरोपीय फ़ाउंडर: यह प्रजाति पश्चिम में उत्तरी अफ्रीका के तटों, पूर्व में काला सागर, और उत्तर में बाल्टिक सागर के बीच के क्षेत्र में एक बड़े हिस्से पर कब्जा करती है। यह प्रजाति भोजन के स्रोत के रूप में इतनी लोकप्रिय है कि इसे उत्तरी अमेरिका के पानी में भी पेश किया गया था। शरीर जैतून का हरा या पीला भूरा रंग का होता है और इसमें लगभग एक हीरे की आकृति होती है जिसमें पंख शामिल होते हैं।

• समर फ्लंडर: यह प्रजाति संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा के अटलांटिक तट पर स्थित है। इसमें गहरे भूरे या भूरे रंग और गोल पंख होते हैं।

• डस्की फ्लाउंडर: 12 इंच तक मापी जाने वाली इस प्रजाति की बनावट बहुत लंबी होती है और इसमें टैन या भूरा रंग होता है। यह मैक्सिको की खाड़ी और युकाटन प्रायद्वीप के बीच पानी के खिंचाव में रहता है।

ज्वलंत उपस्थिति

फ़्लॉन्डर में एक असामान्य रूप से सपाट उपस्थिति होती है जो इसकी नीचे की आवास जीवन शैली के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। इसके ऊपर सब कुछ देखने के लिए, फ़्लॉन्डर की दो बड़ी गोल आँखें हैं जो सिर के एक ही तरफ छोटे डंठल से प्रक्षेपित होती हैं। ये आँखें एक-दूसरे से स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ने की क्षमता भी रखती हैं। पांच और 25 इंच लंबाई (कभी बड़ा दर्ज किया गया कुछ 37 इंच) और वजन में 22 पाउंड के बीच कहीं विशिष्ट फ़्लुन्डर नमूना है। हालांकि, यह अपने वास्तविक आकार पर काफी हद तक कब्जा नहीं करता है, हालांकि, चूंकि फ़ाउंडर के पास इसके गोल या अंडाकार शरीर के लिए एक विशाल सतह क्षेत्र है।

फ़्लॉन्डर के तराजू छलावरण के रूप में कार्य करते हैं जो शिकारियों दोनों के लिए मुश्किल बनाते हैं और मैला या रेतीले समुद्र तल के खिलाफ इसका पता लगाने का शिकार करते हैं। कुछ प्रजातियां सीबेड के साथ मिश्रण करने के लिए सक्रिय रूप से अपना रंग बदल सकती हैं। यह मछली की भावनात्मक स्थिति को भी इंगित करने का दोहरा उद्देश्य है। उदाहरण के लिए, एक पीला रंग एक संकेत हो सकता है जो प्राणी को खतरा महसूस करता है। तलछट विभिन्न रंगों और पैटर्नों की एक विशाल श्रृंखला में आती है, जो तलछट की संरचना पर निर्भर करता है जिसमें यह रहता है। नारंगी, भूरे, हरे, सफेद, या तन रंगों की स्लेट सामान्य है।

फ़्लाउंडर वितरण, जनसंख्या और निवास स्थान

फ़्लॉंडर समुद्रों और समुद्रों के नीचे डॉक, पुलों और प्रवाल भित्तियों के पास स्थित है। इसके मुख्य क्षेत्रों में यूरोप, उत्तरी अमेरिका, अफ्रीका और एशिया के तटों के साथ उष्णकटिबंधीय और शीतोष्ण जल शामिल हैं। कुछ प्रजातियाँ आर्कटिक के पास उत्तर में बहुत दूर रहती हैं।

यह अनुमान लगाया जाता है कि कुछ 30 मिलियन फ़्लॉन्डर अभी भी पूरे विश्व के महासागर में जीवित हैं, लेकिन 20 वीं और 21 वीं सदी में प्रदूषण, निवास स्थान में बदलाव, और कुछ शेयरों में गिरावट आई है। फ़्लॉंडर की कई प्रजातियों के लिए, उनके संरक्षण की स्थिति का पूरी तरह से अनुमान लगाने के लिए पर्याप्त डेटा नहीं है। लेकिन जब आंकड़ों को जाना जाता है, तो प्रजातियों का विशाल बहुमत अच्छे स्वास्थ्य में दिखाई देता है। संरक्षण ट्रैकर IUCN लाल सूची विश्वास है कि वे के हैं कम से कम चिंता । हालांकि, मछली के शेयरों की निरंतर कमी से भविष्य में कई प्रजातियों को खतरा हो सकता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, नेशनल ओशनिक एंड एटमॉस्फेरिक एडमिनिस्ट्रेशन, मुख्य सरकारी निकाय है, जो सावधानीपूर्वक फ़ाउंडर संख्याओं का प्रबंधन करता है। प्रशासन वैज्ञानिक डेटा का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए करता है कि अगले वर्ष के लिए फ़्लॉन्डर आबादी का कितना हिस्सा काटा जा सकता है, और फिर यह वाणिज्यिक और मनोरंजक कैच के बीच संसाधनों को आवंटित करता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पानी को फिर से भरने के लिए पर्याप्त स्टॉक मौजूद हैं।

फ़्लॉन्डर प्रीडेटर्स एंड प्री

फ़्लॉन्डर मुख्य रूप से एक निशाचर मांसाहारी होता है जो आहार पर निर्भर रहता है झींगा , केकड़े , और दूसरा मछली । छोटी प्रजातियां कीड़े और प्लवक का भी सेवन कर सकती हैं। आहार की सटीक संरचना स्थान और प्रजातियों द्वारा काफी भिन्न होती है। फ़्लॉंडर एक घात शिकारी है जो पर्यावरणीय परिवेश के साथ सम्मिश्रण करते हुए समुद्र या समुद्र तल पर गतिहीन है, और फिर तेजी से अपने तेज दांतों से शिकार करने वाले शिकार को छीन लेता है।

अपने अपेक्षाकृत बड़े आकार के कारण, फ़्लॉन्डर में केवल कुछ प्राकृतिक शिकारी होते हैं जैसे शार्क, ईल , तथा मनुष्य । छलावरण सुरक्षा का सबसे अच्छा साधन प्रदान करता है। जब उजागर किया जाता है, हालांकि, यह अन्य शिकारियों की कमी के कारण बड़े शिकारियों के लिए बहुत असुरक्षित है।

Flounder प्रजनन और जीवन काल

फ़्लाउंडर के प्रजनन का मौसम आमतौर पर गर्म महीनों के दौरान होता है। मादा उसके शरीर से 100,000 (और कभी-कभी लाखों) से अधिक अंडे जारी करेगी, और पुरुष उन्हें निषेचित करने के लिए अपने शुक्राणु को छोड़ देंगे। कुछ हफ्तों के बाद, अंडे से युवा तलना होगा। भोजन के लिए स्पॉनिंग को आमतौर पर वर्ष के सबसे अधिक उत्पादक और भरपूर मौसम के साथ पूरी तरह से समयबद्ध किया जाता है।

जन्म के समय, फ्लाउंडर वास्तव में एक विशिष्ट मछली की तरह दिखता है। यह एक मानक सममित उपस्थिति के साथ पैदा होता है, जिसके सिर के दोनों ओर स्थित आँखें होती हैं और मछली की तरह समुद्र के चारों ओर घूमती हैं। इसके कुछ दिनों के बाद, फ़्लॉन्डर महत्वपूर्ण शारीरिक परिवर्तनों से गुजरता है जिसमें शरीर बाहर समतल होना शुरू हो जाता है, तैरने वाला मूत्राशय (जो उछाल प्रदान करता है) गायब हो जाता है, और एक आंख मछली के दूसरी तरफ पलायन करने लगती है। एक बार जब यह पूरी तरह से विकसित हो जाता है, तो फ़्लाउंडर जंगली में कुछ तीन से 10 साल तक जीवित रहता है।

फ़िशिंग और कुकिंग में फ़ाउंडर

मनोरंजक और व्यावसायिक दोनों उद्देश्यों के लिए कैद, फ़्लाउंडर दुनिया भर में खाने के लिए सबसे लोकप्रिय गहरे समुद्र की मछलियों में से एक है। यह विशेष रूप से आम तला हुआ, उबला हुआ, या ग्रिल्ड होता है, लेकिन इसे इतने अलग-अलग तरीकों से पकाया जाता है और इतने सारे अलग-अलग खाद्य पदार्थों के साथ परोसा जाता है कि विविधता वास्तव में चौंका देने वाली होती है। हल्का स्वाद सभी प्रकार के सॉस, जड़ी-बूटियों, मसालों, सब्जियों, और चीज़ों के साथ जाता है।